Isparta’nın Kuyucak Köyünde Lavanta Bahçeleri Etkileniyor
Isparta’nın Keçiborlu ilçesinde yer alan ve “lavanta kokulu köy” olarak bilinen Kuyucak köyündeki lavanta bahçeleri, bu yıl aşırı sıcakların etkisiyle beklenmedik bir dönüşüm yaşadı. Her yıl temmuz ayında tatilcilerin akın ettiği bu bahçelerde, mor renkli lavanta çiçekleri bu yıl mordan griye döndü. Ziyaretçiler, bu yıl hayal ettikleri canlı renkleri bulamayarak, hayal kırıklığına uğradılar.
Isparta Ziraat Odası Başkanı Mustahattin Can Selçuk, AA muhabirine yaptığı açıklamada, mevsim normallerinin üzerinde seyreden sıcaklıkların lavanta hasadını erken başlattığını belirtti. Selçuk, “Bu yıl bölgemizde hasat 15 Temmuz’da başlamış durumda. Şu anda hasat devam ediyor ve elde edilen lavantalar fabrikalarda işlenerek ülke genelinde tüketicilere sunuluyor. Ancak yüksek sıcaklıklar ve zaman zaman yağan yağmurlar, lavanta bahçelerinin hem görselliğini hem de kokusunu olumsuz etkiledi.” şeklinde konuştu.
Lavanta üretiminin Türkiye genelinde yaygınlaştığını vurgulayan Selçuk, “Artık insanlar kendi memleketlerindeki lavanta bahçelerini de ziyaret edebiliyor. Bu durum, ziyaretçi sayısında bir azalmaya yol açıyor.” ifadelerini kullandı.
Kuyucak köyünün muhtarı İsmail Tezcan da yaz mevsiminin bu yıl erken başladığını vurgulayarak, “Hava sıcaklığı normalden yüksek seyrediyor. Bu aylarda lavanta çiçeğinin yeni açması gerekirken, şu an rengi griye dönmüş durumda. Ağustos başlarında hasat edilmesi bekleniyordu ancak hasada başladık ve yavaş yavaş yağ çıkarmaya başlıyoruz.” dedi.
Aşırı Sıcaklıklar ve Erken Hasat Dönemi
Burdur Gölü kenarındaki lavanta bahçeleri de aşırı sıcakların etkisiyle erken solmaya başladı ve mor çiçekler grileşti. Geçen yıla oranla hasat dönemi bu yıl üç hafta önce başladı. Kentte 19 yıldır susuz tarım ve tıbbi aromatik bitki çalışmalarına devam eden Öztürk Sarıca, mart ve nisan aylarındaki zamansız sıcakların bitkilerin hızla uyanmasına neden olduğunu ifade etti.
Sarıca, yağışların azlığı ve sonraki süreçteki zamansız soğuk ve sıcaklık değişikliklerinin lavantaları olumsuz etkilediğini belirterek, “Lavanta bahçelerimizdeki görsel güzelliği oluşturan mor renk bu yıl 15 gün daha erken olarak boz renge dönüştü.” dedi. Aşırı sıcaklar ve ani soğukların sadece lavantanın görselliğini değil, aynı zamanda içeriğindeki bileşenleri de olumsuz etkilediğini kaydetti.
Sarıca, “Bitkilerde eski yıllardaki yağ kalitesinin bulunmadığını” ifade ederek, “Geçen yıla göre lavanta hasadına 3 hafta erken başladık. Sıcaklar bastırdığında hemen hasada başlıyoruz; sonrasında ise yaz mevsiminde ani soğuklar ve beklenmedik yağışlar geliyor. Bu durumda hasadı bırakmak zorunda kalıyoruz ve bitkiler tekrar çiçek vermeye başlıyor. Yani bitkiler de bu duruma şaşırmış durumda.” şeklinde konuştu.
Küresel iklim değişikliğinin hem bitkiler hem de çevre üzerindeki etkileri oldukça belirgin hale geldi. Sarıca, “Neredeyse yüzde 40-50’ye varan oranlarda tıbbi aromatik bitkilerde verim düşüklüğü yaşanıyor. Enteresan bir şekilde lavanta bahçelerimizdeki mor renk, 10 gün içinde rengini kaybetti. Bu durum, lavanta sezonunu olumsuz etkiliyor. İnsanlar buraya geldiklerinde yine lavanta görmeye devam edecek, ancak rengi mosmor olmayacak. Görsel bahçelerimizdeki lavantaları hasat etmeden bekletiyoruz.” diyerek sözlerini tamamladı.
