Kilo Vermek İçin Acı Biberin Faydaları
Kilo vermek isteyen pek çok kişi, zayıflamak için en etkili yöntemleri araştırırken, ABD’li bilim insanlarının yaptığı son araştırmalar, Türk mutfağında önemli bir yer tutan acı biberin vücutta inatçı yağların yakılmasında etkili olduğunu ortaya koydu. Bu durum, acı biberin zayıflama sürecine katkıda bulunduğunu gösteriyor.
YAĞLARI CAYIR CAYIR YAKIYOR
Acı biber, diyet ve spor yapılmasına rağmen göbek ve bel bölgesinde meydana gelen inatçı yağlanmayı ortadan kaldırma konusunda oldukça etkili. İngiliz, Çin ve Amerikan bilim insanlarının gerçekleştirdiği yeni bir araştırmaya göre, düzenli olarak acı biber tüketen kişilerin kanser, kalp hastalıkları ve solunum rahatsızlıklarına yakalanma riski, bu besini tüketmeyenlere kıyasla daha düşük. Böylece acı biber, genel olarak ölüm riskini azaltma potansiyeline sahip.
ÖLÜM RİSKİNİ AZALTIYOR
Oxford Üniversitesi, Çin Tıp Bilimleri Akademesi ve Harvard Halk Sağlığı Fakültesi tarafından yürütülen bu araştırmada, yaşları 30 ila 79 arasında değişen yaklaşık 500 bin Çinlinin yeme alışkanlıkları ve sağlık durumları detaylı bir şekilde incelendi. Bu bireylerin beslenme alışkanlıkları tam 7 yıl boyunca takip edilerek analiz edildi. Araştırma sonucunda, her gün veya düzenli olarak baharatlı, özellikle de acılı yiyecekler tüketenlerin, haftada bir kez baharatlı yiyecekler yiyenlere göre ölüm risklerinin yüzde 14 oranında azaldığı belirlendi.
Acı biberin içeriğinde bulunan kapsaisin maddesi, güçlü bir antioksidan olarak biliniyor. Kapsaisin, ayrıca iltihaplanma ve obezite ile mücadelede de önemli bir rol oynuyor. Kanser gibi ciddi hastalıkların önlenmesi üzerinde de olumlu etkileri olduğu tespit edilen kapsaisin, acı biberin içinde bol miktarda bulunuyor.
KİLO KONTROLÜNÜ DESTEKLİYOR
Son yapılan araştırmalar, kapsaisinin enerji harcamasını artırarak yağ yakma oranını yükselttiğini ve bu nedenle diyetlere “yağ yakıcı” bir bileşen olarak dahil edilmesinin kilo kontrolünü destekleyebileceğini göstermektedir. Bu özellikleri sayesinde acı biber, sağlıklı bir yaşam tarzı ve zayıflama hedefleri için değerli bir yardımcıdır.
