Zeytin Çekirdeğinin Faydaları
Prof. Dr. Canan Karatay, sağlığımız için çok önemli olan zeytin, zeytinyağı ve zeytin çekirdeği hakkında önemli bilgiler paylaşıyor. Özellikle zeytin çekirdeklerinin hemoroid gibi rahatsızlıklara karşı sağladığı faydaları vurgulayan Karatay, bu çekirdeklerin mutlaka yutulması gerektiğini ifade ediyor. İşte zeytin çekirdeklerinin sağlık üzerindeki olumlu etkileri:
1. Mide Sağlığına Faydaları:
- Zeytin çekirdeği, midemizi güçlendiren bileşenleri sayesinde kabızlık ve hazımsızlık gibi rahatsızlıkları önler.
- Reflü ve gastrit gibi yaygın mide sorunlarına karşı doğal bir çözüm sunar.
- Mide asidini düzenleyerek doğal bir ağrı kesici etkisi gösterir.
2. Basura İyi Gelir:
Özellikle erkeklerde sıkça görülen hemoroid (basur) rahatsızlığına karşı zeytin çekirdeği oldukça faydalıdır. Çekirdekler öğütülüp tüketildiğinde, bu tür rahatsızlıkların hafiflemesine yardımcı olabilir.
3. Zengin Antioksidan Özellikleri:
- Zeytin çekirdeği, bağışıklık sistemini güçlendirerek vücut direncini artırır.
- İçerdiği polifenoller sayesinde zararlı hücreleri onararak kanser gibi ciddi hastalıklara karşı koruma sağlar.
Nasıl Tüketilir?
Kurutma: Zeytin çekirdeği kurutularak doğrudan tüketilebilir.
Küçük Parçalar Halinde veya Öğütülerek: Sindirim sorunları yaşayan kişiler için zeytin çekirdeği kırılarak veya öğütülerek de kullanılabilir.
Yemeklerin İçinde: Zeytin çekirdeği, yemeklerin içine eklenerek sağlıklı bir şekilde tüketilebilir.
Kapsül veya Takviye: Kapsül ya da takviye gıda olarak kullanılabilir; ancak bu konuda bir uzmana danışmak önemlidir.
Demleme: Çay şeklinde tüketmek isteyenler, zeytin çekirdeklerini sıcak suda bekleterek demlendirebilirler.
Günde Kaç Tane Zeytin Çekirdeği Yutmak Gerekir?
Günde 4-5 tane zeytin çekirdeği yutmak, uzun vadede mide sorunlarının azalmasına, kötü kolesterol seviyelerinin dengelenmesine ve sindirimin kolaylaşmasına yardımcı olabilir.
