Reflü Nedir ve Neden Olur?
Yemek borusunun altındaki mide geçiş kapısının düzgün çalışmaması sonucunda ortaya çıkan reflü, midenin yavaş boşalması ve mide çıkışında daralma gibi sorunları da beraberinde getirebilir. Ülkemizde her 5 kişiden birinin yaşadığı reflü, basit bir mide rahatsızlığı gibi görünse de, gerekli önlemler alınmadığında akciğerlere kadar ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir. Reflü, günlük yaşam kalitesini önemli ölçüde etkileyen bir hastalık olup, bu nedenle dikkat edilmesi gereken birçok faktör bulunmaktadır.
Reflü Hastalığının Beslenme Üzerindeki Etkileri
Reflü hastalığı, bireylerin yaşam standartlarını oldukça düşürebilir. Yanlış beslenme alışkanlıkları, aşırı kilo, dar ve sıkı kıyafetler, bazı ilaçlar gibi etkenler reflüyü tetikleyebilir veya var olan durumu kötüleştirebilir. Bu nedenle, reflü hastalarının beslenmelerini dikkatlice düzenlemeleri büyük önem taşımaktadır.
Reflüsü Olanların Yememesi Gereken Yiyecekler
- Aşırı yağlı, kızartılmış ve kavrulmuş yiyecekler
- Sakatatlar, pastırma, sucuk, sosis gibi işlenmiş gıdalar
- Kereviz, lahana, karnabahar, mandalina, greyfurt, limon, portakal ve kayısı gibi bazı sebze ve meyveler
- Kuru baklagiller (nohut, mercimek, kuru fasulye) kontrollü tüketilmelidir
- Kahve, çay, asitli içecekler ve çikolata
- Acılı baharatlar, turşu, sirke, soğan, sarımsak, limon tuzu ve et suyu içeren gıdalar
Reflü Hastalarına Uygun Yiyecekler
- Az yağlı ve az baharatlı yiyecekler
- Yulaf ezmesi, patates ve brokoli gibi yüksek lif içeren besinler
- Muz, kavun, karnabahar ve fındık gibi alkali besinler
- Su içeriği yüksek sebzeler ve meyveler
- Zencefil
- Yağsız protein kaynakları
Reflüsü Olanlar Nereye Dikkat Etmeli?
- Yüksek protein, düşük yağ içeren bir diyet uygulayın.
- Alt özofagus sfinkter basıncını düşürdüğü için sigaradan uzak durun.
- Koyu çay, kahve, çikolata, sarımsak, soğan ve nane gibi besinlerden kaçının.
- Az az ve sık sık beslenmeye özen gösterin, bir anda fazla yemek yemekten ve uzun süre aç kalmaktan kaçının.
- Yemek yerken sıvı alımını azaltın, sıvıyı öğün aralarına taşıyın.
- Çok sıcak veya çok soğuk yiyeceklerden kaçının.
- Kaymak, krema, mayonez, tereyağı ve margarin gibi yağlı yiyeceklerden uzak durun.
- Acı baharatlar, karbonatlı içecekler, domates, turunçgiller, alkol ve kafein içeren yiyecekleri minimumda tutun.
Yemeklerden Sonra Dikkat Edilmesi Gerekenler
Yemeklerden sonra en az 2-3 saat boyunca uzanmayın veya yatmayın. Yatağın başucunu 15 cm kadar yükselterek uyuyabilirsiniz. Dar kemerler veya beli sıkan kıyafetlerden kaçının. Sakız çiğnemek, yutulan hava nedeniyle reflüyü artırabilir, ancak salya üretimini artırarak olumlu etkisi de olabilir; bu nedenle kendinizi gözlemleyin.
Reflüye Ne İyi Gelir?
Midenin asidik yapısından kaynaklanan reflüye iyi gelen yiyeceklerin en başında lifli gıdalar gelir. Lifli gıdaların yanı sıra, reflüye iyi gelen diğer besinleri aşağıda sıraladık:
- Lifli gıdalar
- Elma
- Muz
- Brokoli
- Zencefil
- Salatalık
- Papatya çayı
- Kantaron yağı
- Peynir
- Yulaf ezmesi, kuskus ve esmer pirinç gibi tam tahıllı ürünler
- Tatlı patates, havuç ve pancar gibi köklü sebzeler
- Kuşkonmaz, brokoli ve taze fasulye gibi yeşil sebzeler
Önemli Not
Herhangi bir mide şikayetiniz varsa, evde alacağınız önlemlerin yanı sıra mutlaka uzman bir hekime başvurmanız gerekmektedir.
