Taze yemeklerin ve salataların vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan maydanoz, içeriğindeki zengin vitamin ve minerallerle sağlık için oldukça faydalı bir bitkidir. Bağışıklık sistemini güçlendirmesiyle bilinen maydanoz, ayrıca rahim iltihapları gibi çeşitli enfeksiyonların tedavisinde de etkili olabilmektedir.
Maydanoz Suyu Nasıl Yapılır?
Maydanoz suyunu hazırlamak için farklı yöntemler bulunmaktadır. Maydanozu yıkadıktan sonra çırpıcıya koyup su ve limon ekleyerek detoks içeceği olarak tüketebileceğiniz gibi, maydanozları suyla kaynatarak da suyunu çıkarıp içebilirsiniz. Her iki yöntem de sağlık açısından faydalı olup tercihe göre uygulanabilir.
Kaynatılmış Maydanoz Suyunun Faydaları
- Maydanoz suyu bağışıklığı güçlendirir ve vücudu mikroplara karşı korur.
- Betakaroten içeriği sayesinde enerji verir ve zindelik sağlar.
- Flavonoidler hücre sayısını artırarak kanser oluşumunu engeller.
- Ağız kokusunu giderir ve ferah bir nefes sağlar.
- Böbrek sağlığını korur ve böbrek taşı oluşumunu önler.
- Ödem atıcı özelliğiyle kilo verme sürecine destek olur.
- Antioksidanlar vücuttaki zararlı maddelerin atılmasını destekler.
- Cilt sağlığı için faydalı olup sivilce ve akne oluşumunu engeller.
- Rahim iltihaplarını giderici özelliğe sahiptir ve regl döneminde rahatlatıcı etki gösterebilir.
Maydanoz Suyunun Zararları
- Fazla tüketildiğinde kansızlığa yol açabilir ve karaciğer, böbrekleri zorlayabilir.
- Hamilelik durumunda veya şüphesi olanlar ile kanama problemleri olan kişilerin tüketmesi sakıncalıdır.
- Kanı sulandırıcı etkisi nedeniyle cerrahi operasyon geçirecek olanlara önerilmez.
- Şeker hastalarının tüketiminde dikkatli olmaları gerekmektedir.
Maydanoz Suyu Tarifi
- 1/2 demet maydanoz
- 1/4 adet limon
- 1 litre su
Maydanozları yıkadıktan sonra bir sürahiye alın ve üzerine suyu ekleyin. Ardından limonu ilave edip blendırla karıştırarak maydanoz suyunuzu hazırlayabilirsiniz.
