Ejder meyvesi, tropikal ve yarı tropikal bölgelerde yetişen, dikenli, sarı ve pembe renkte meyvelere sahip bir kaktüs türü olan Hylocereus’un meyvesidir. Dragon fruit olarak da bilinen bu meyve, içinde beyaz etli ve siyah tohumlu bir yapı barındırır.
Ejder Meyvesinin Sağlığa Faydaları:
- Hücre Sağlığını Korur: Kanserle savaşan antioksidanlar içerir.
- Yağ İçermez ve Tok Tutar: Yağsız ve lifli yapısı sayesinde tokluk hissi sağlar.
- Kan Şekerini Düşürür: Kan şekerini dengeleyerek pankreas sağlığını destekler.
- Bakteri ve Virüslerle Savaşır: Bağırsak sağlığını korur.
- Sindirim Sistemine İyi Gelir: Sindirimi düzenler ve kilo kontrolüne yardımcı olur.
Ejder Meyvesinin Tadı: Ejder meyvesi, hafif tatlı bir aromaya sahiptir ve kivi, armut ve karpuz karışımını andırır.
Ejder Meyvesi Nerede Yetişir? Türkiye’de genellikle Akdeniz ve Ege bölgelerinde yetişen ejder meyvesi, dünya genelinde tropikal ve yarı tropikal iklimlerde yetişir.
Ejder Meyvesinin Besin İçeriği:
- Kalori: 102
- Yağ: 0g
- Protein: 2g
- Karbonhidrat: 22g
- Lif: 5g
Ejder Meyvesi Nasıl Yenir? Kabukları soyularak tüketilen ejder meyvesi, doğrudan yenebileceği gibi meyve salatası, smoothie veya salsa sosu gibi tariflerde de kullanılabilir.
Ejder Meyvesinin Zararları: Genellikle güvenli olsa da nadiren alerjik reaksiyonlara yol açabilir. Aşırı tüketim ishale veya mide rahatsızlıklarına neden olabilir.
