Ejder meyvesi, tropikal ve yarı tropikal iklimlerde yetişen ve Hylocereus kaktüs türüne ait olan, dikenli, sarı ve pembe renkli bir meyvedir. Dünyada “dragon fruit” olarak bilinen bu egzotik meyve, iç kısmında beyaz etli bir dokuya ve siyah tohumlara sahiptir. Pitaya veya çilek armutu olarak da adlandırılan ejder meyvesi, sağlığa birçok fayda sunar.
Ejder Meyvesinin Faydaları
- Hücre Sağlığını Korur: Antioksidanlar açısından zengin olmasıyla hücre hasarını önler ve kanser gibi hastalıklara karşı koruma sağlar.
- Yağ İçermez ve Tok Tutar: Lif açısından zengin olması nedeniyle tokluk hissi verir ve yağ içermez.
- Kan Şekerini Düşürür: Kan şekerini dengeleyerek pankreas sağlığını destekler.
- Bakteri ve Virüslerle Savaşır: Bağırsak sağlığına katkıda bulunarak vücudu mikroplara karşı korur.
- Sindirim Sistemine İyi Gelir: Yüksek lif içeriği sayesinde sindirimi düzenler ve kilo kontrolüne yardımcı olur.
- Bağışıklık Sistemini Güçlendirir: C vitamini ve antioksidanlarla dolu olması nedeniyle bağışıklık sistemini destekler.
Ejder Meyvesinin Tadı ve Yetişme Yeri
Ejder meyvesi, kivi, armut ve karpuzun hafif tatlı aromasının birleşimi gibidir. Türkiye’de genellikle Akdeniz ve Ege bölgelerinde yetişen ejder meyvesi, dünya genelinde tropikal ve yarı tropikal iklimlerde yetişir.
Ejder Meyvesinin Besin İçeriği
- Kalori: 102
- Yağ: 0g
- Protein: 2g
- Karbonhidrat: 22g
- Lif: 5g
- Şeker: 13g
Ejder Meyvesi Nasıl Yenir?
Ejder meyvesinin kabukları soyularak tüketilir. Kabukları soyabilmek için meyveye dört eşit aralıkta çizikler atılır ve kabukları soyulur. Doğrudan yenilebileceği gibi, meyve salatası, smoothie, salsa sosu ve tatlılarda kullanılabilir.
Ejder Meyvesinin Zararları
Genellikle güvenli olan ejder meyvesi, nadiren alerjik reaksiyonlara yol açabilir. Aşırı tüketim durumunda ishal veya mide rahatsızlıklarına sebep olabilir. Diyabet hastalarının dikkatli olması önerilir.
