Kolesterolü düşürüp, kabızlığı gideren ve kilo vermeye yardımcı olan cevizli su, vücudumuza pek çok faydayı bir arada sunuyor. Özellikle beyin sağlığına olan katkılarıyla dikkat çeken bu içecek, cevizlerin içerdiği çeşitli vitamin ve mineraller sayesinde oldukça değerlidir. Peki, sabahları aç karnına mı yoksa tok karnına mı ceviz suyu içmeliyiz? Ceviz suyunu ne kadar süre tüketmeliyiz ve ceviz suyu nasıl hazırlanır? İşte bu soruların yanıtları!
CEVİZ SUYU NEDİR?
Ceviz, C vitamini, B12, E, K gibi vitaminler ile tiamin, beta-karoten, lutein ve zeaksantin, riboflavin, niasin, pantotenik asit, B6 ve folat açısından zengin bir besin kaynağıdır. Ceviz suyunda ise bu bileşenlere ek olarak, kalsiyum, demir, magnezyum, fosfor, potasyum, çinko, bakır, manganez ve selenyum gibi mineraller de bulunur. Bu zengin içerik, cevizli suyu besleyici bir içecek haline getirir.
CEVİZ SUYU NASIL YAPILIR, NE KADAR SÜRE İÇİLMELİ?
Uzman diyetisyen Canan Karatay, cevizin iç yaprakları ve kabuklarıyla bir kase suda bekletilmesini önermektedir. Bu işlem sonucunda oluşan cevizli su, sabahları aç karnına tüketilmesi gereken bir içecek olarak tavsiye edilmektedir. Bu yöntem, cevizin içindeki omega-3 yağ asitleri ve E vitamini gibi önemli besin maddelerinin suya geçmesini sağlayarak, günlük vitamin ihtiyacını karşılamaya yardımcı olur.
Ceviz suyunu yudum yudum, azar azar içmek daha etkilidir. İçtikten sonra yaklaşık 20-30 dakika bekleyerek kahvaltı yapmak, daha iyi sonuçlar elde etmenizi sağlar. Günde bir bardak ceviz suyu içmek, yeterli olacaktır.
CEVİZ SUYUNUN FAYDALARI NELERDİR?
- Tokluk Hissi: Yüksek protein içeriği sayesinde uzun süreli tokluk hissi sağlar.
- Kilo Kontrolü: Yağ yakımını destekleyerek kilo verme sürecine yardımcı olur.
- Kalp Sağlığı: Kötü kolesterolün artmasını engelleyerek kalp sağlığını korur ve mevcut yüksek kolesterolü düşürür.
- Tiroid Sağlığı: Tiroid sağlığına olumlu etkileri vardır; ancak bu konuda bir doktora danışmak önemlidir.
- Sinir Sistemi: Omega-3 yağ asitleri sayesinde sinir sisteminin sağlıklı çalışmasına destek olur.
- Kan Şekeri Dengeleme: Kan şekerini dengeleyerek özellikle Tip 2 diyabet hastalarına fayda sağlar.
- Karaciğer Sağlığı: Karaciğerin sağlıklı çalışmasına yardımcı olarak hormonların düzenli salgılanmasına katkıda bulunur.
- Antioksidan Özelliği: Vücudu toksinlerden arındırır ve genel sağlığı destekler.
- Kabızlık Giderici: Kabızlık sorununu hafifletir ve sindirim sistemine olumlu katkılar sağlar.
- Cilt ve Saç Sağlığı: Cilt ve saç sağlığını olumlu yönde etkileyerek daha güçlü saçlar ve temiz bir cilt için fayda sağlar.
Cevizli su, bu faydaları ile sağlıklı bir yaşam tarzının önemli bir parçası olabilir. Düzenli olarak tüketildiğinde, vücudunuz üzerinde birçok olumlu etki yaratabilir.
