Kilo Vermek İçin Acı Biberin Faydaları
Kilo vermek isteyen birçok insan, zayıflamak için en etkili yöntemleri araştırırken, ABD’li bilim insanlarının yaptığı son çalışmalar, Türk mutfağında önemli bir yere sahip olan acı biberin vücutta inatçı yağları yakma özelliğine sahip olduğunu ortaya koydu. Bu sayede acı biber, zayıflama sürecine önemli katkılarda bulunabiliyor.
Yağları Cayırcayırca Yakıyor
Acı biber, diyet ve spor yapıldığı halde bel ve göbek bölgesinde oluşan inatçı yağlanmayı etkili bir şekilde yok ediyor. İngiliz, Çin ve Amerikalı bilim insanlarının gerçekleştirdiği yeni bir araştırmaya göre, düzenli olarak acı biber tüketen kişilerin kanser, kalp ve solunum rahatsızlıklarına yakalanma riski, bu tür yiyecekleri yemeyenlere göre belirgin şekilde daha düşük. Böylece acı biber, yaşam süresini uzatmakta önemli bir rol oynuyor.
Ölüm Riskini Azaltıyor
Oxford Üniversitesi, Çin Tıp Bilimleri Akademesi ve Harvard Halk Sağlığı Fakültesi (Harvard School of Public Health) tarafından gerçekleştirilen bu kapsamlı araştırmada, yaşları 30 ila 79 arasında değişen yaklaşık 500 bin Çinlinin yeme alışkanlıkları ve sağlık durumları titizlikle incelendi. Bu bireylerin beslenme alışkanlıkları tam 7 yıl boyunca detaylıca takip edildi. Araştırma sonuçlarına göre, her gün veya düzenli olarak baharatlı, özellikle acılı yiyecekler tüketenlerin, haftada bir kez baharatlı yiyecekler yiyenlere göre ölüm risklerinin %14 oranında azaldığı belirlendi.
Kilo Kontrolünü Destekliyor
Acı biberin içerisinde bulunan kapsaisin maddesinin, antioksidan özelliği ile dikkat çektiği gözlemlendi. Kapsaisin, iltihap ve obeziteyi önlemede de etkili bir bileşen olarak öne çıkıyor. Kanser gibi ciddi hastalıkların önlenmesinde de etkili olduğu bilinen kapsaisin, acı biberin içinde bol miktarda bulunuyor. Son yapılan araştırmalar, kapsaisinin enerji harcamasını ve yağ yakma oranını artırdığını, bu nedenle diyetlere “yağ yakıcı” bir bileşen olarak dahil edilmesinin kilo kontrolünü destekleyebileceğini göstermektedir.
