Tarım ve Orman Bakanlığı’nın Kaşar Peyniri İçin Yeni Analiz Yöntemleri
Tarım ve Orman Bakanlığı, kaşar peynirinde kullanımına izin verilmeyen, eritme peynirlerinde ise belirlenen limitlerde kullanılması gereken fosfat ve sitrat tuzlarının tespitine yönelik iki analiz yapacak. […]